quel est la meilleure façon de conserver le vin ?

conservation vin

Pour réussir une bonne conservation du vin, la cave à vins idéale, le rêve et, bien sûr, un cave vin orienté au nord, creusé dans le roc avec un sol en terre battue, disposant de soupirail pour la ventilation. La température serait de 11°, le taux d’hygrométrie de 70 % et bien entendus, elle serait … Lire la suite

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