Quel est la façon d’utiliser un aérateur de vin de manière optimale ? Mettons les choses au clair : vous voulez faire une bonne première impression à vos amis et voisins et vous voulez que le vin que vous achetez soit à la hauteur de son prix. La plupart des amateurs de vin recommandent que vous achetez un aérateur à vin (et probablement un décanteur de vin, aussi). Un aérateur couplé à une carafe fera correspondre votre bouteille de vin d’une valeur de 30€, au lieu de 20€ son prix ! Donc, investir dans un aérateur vin va effectivement vous aider à économiser de l’argent à long terme.

Comme nous l’avons mentionné sur la première page, un aérateur à vin aide le filtrage de l’ air dans le vin. Bien que le vin puisse s’aérer lui-même si vous le laissez reposer dans une carafe pendant une heure ou deux, il y a des moments où vous en avez besoin pour l’aérer beaucoup plus rapidement. C’est pourquoi un aérateur à vin est pratique. Il peut aussi accélérer le processus d’aération de votre vin !

Maintenant, vous vous demandez probablement comment et pourquoi un peu d’oxygène rendra votre vin de meilleur goût ? Il semble que le laisser respirer ferait s’échapper certaines nuances du vin. S’il vous plaît, ne pensez pas ça ! En laissant respirer le contenu de la bouteille de vin, vous garantissez un goût plus doux. Le vin aéré, couplé à la décantation, mettra en valeur les accents et les odeurs individuelles afin que vous puissiez les reconnaître entièrement !

 

Comment utiliser un aérateur de vin correctement

Ne serait-ce pas merveilleux de pouvoir apprécier pleinement toutes les saveurs subtiles et les odeurs de votre vin rouge ? Peut-être que vous n’avez jamais compris les autres quand ils ont dit qu’ils peuvent goûter la mûre et un soupçon de miel dans leur vin rouge. Un aérateur à vin pourrait enfin donner vie à vos papilles ! Vous ne devrez pas être laissé hors du train en marche. Mais maintenant, vous voulez vous assurer que vous utilisez l’aérateur de vin correctement pour obtenir les meilleurs résultats avec votre nouveau jouet de vin.

Les aérateurs de vin sont disponibles dans n’importe quel magasin de vin, et le processus d’aération n’est pas très compliqué. D’abord, ouvrez la bouteille avec un tire-bouchon. Versez ensuite la bouteille directement dans l’aérateur. Assurez-vous d’avoir votre verre de vin sous l’aérateur. Si vous voulez utiliser une carafe à vin avant de la verser dans votre verre.

Il y a quelques styles d’aérateurs différents, alors assurez-vous de vérifier toutes les possibilités avant de vous décider. Certains aérateurs ont plusieurs niveaux pour assurer une bonne aération, certains sont électroniques et insérés directement dans la bouteille, et d’autres sont en forme de créatures marines et s’attachent à la bouche de la carafe pendant que vous versez dans votre verre.

 

DÉCANTATION DE VOTRE VIN

La décantation et l’aération ont des objectifs similaires. La décantation permet au vin de se mélanger à l’oxygène et de prendre vie. Le vin « se réveille » en dehors de son récipient d’origine. Décantation du vin signifie simplement verser le vin d’une bouteille dans une deuxième bouteille façonnée spécifiquement pour ce processus. Cependant, vous devez être prudent lors de la décantation et de l’aération des vieux vins rouges. Les vins rouges plus âgés ont tendance à avoir plus de sédiments et la décantation peut nuire à la saveur globale du vin.